🍴馬鈴薯燉肉🍴清燙甜豆🍴蒜香咖喱花椰菜🍴梅漬小番茄🍴酸甜小黃瓜🍴
昨天發了一篇越看越醜的貼文，問了大家的意見，有些人特地私訊我，超級感動的！私訊的朋友中，一部分非常暖心的安慰我貼文不醜；另一部分則是非常驚慌，因為他們已經收藏了那篇貼文，如果我刪掉，就會找不到食譜了😆真的謝謝大家❤️拜託重新收藏這篇～🔥🔥🔥
最後我還是把昨天剩的馬鈴薯燉肉做成今天的午餐，重拍了一次哈哈哈！不得不說，我這種龜毛的個性，貼文真的無法更新很快😭
梅漬小番茄是一道簡單又美味的料理，做一盒放冰箱，可以幫便當配色，也可以解膩，非常好用喔！
由於ig只能放10張圖片，咖喱花椰菜和小黃瓜的食譜下篇分享喔！
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🏷馬鈴薯燉肉做法（2-3人份）
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1 馬鈴薯（2顆）、紅蘿蔔（1根）切塊；洋蔥（1顆）切絲；玉米筍（4根）；金針菇（1包）；梅花豬肉片（1盒）。
2 用少許油將洋蔥炒香，加入肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒（肉片半熟即可）。
3 加入水（3杯，約500ml）、醬油（1/4杯，約50ml）、味醂（1/4杯，約50ml）、米酒（1/4杯，約50ml）及其他配料，蓋鍋蓋小火燉煮一小時即可。
📝使用油花少的肉片（例如里肌肉），肉片煮熟後先撈出，一小時過後再放入加熱一下即可，避免肉片乾柴。
📝也可加蒟蒻絲、各種菇（冰箱有什麼加什麼）。
📝以上是以「量米杯」為單位哦！
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🏷梅漬小番茄做法
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1 於小番茄（400克）的蒂頭處劃一個十字。
2 放入滾水中燙15秒。
3 撈起放入冰水中冰鎮、將番茄皮剝除。
4 將小番茄放入容器中，加入砂糖（3大匙）、水（4大匙）、梅子（8顆）。
6 密封後放入冰箱醃1-2天即可食用。
📝選用長型小番茄比較不容易爛，口感較Q。
📝燙小番茄不需過久，否則容易失去口感。
📝酸梅和糖量視個人口味調整。
📝不要一次把水加太滿，番茄靜置後還會出水喔！
🛍酸梅超市都有賣，買原味的都可以，不要買無籽的，無籽的通常有薄荷味！
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